食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾蛄炒年糕的做法步骤
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1食材：虾姑 -
2年糕片 -
3香葱 -
4将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。 -
5并剪开。 -
6烧锅倒油烧热，下入虾蛄，加点料酒翻炒翻炒。 -
7随后，合入年糕片翻炒一下。 -
8接着，加适量的清水翻炒翻炒至年糕变软、虾蛄变色。 -
9然后，加点盐、鸡精。 -
10调味翻炒一下。 -
11最后，搁入香葱炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜