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诗文
蒜蓉粉丝开背虾
释义
食材明细
主料
虾
8只
粉丝
1把
辅料
蒜
适量
葱
适量
蒸鱼豉油
2勺
料酒
1勺
糖
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤
1
虾用剪刀减掉须子和爪子。
2
中间开背去沙线。
3
烧水焯粉丝,焯有一点硬心就捞出来。
4
蒜切沫。
5
锅中加底油加姜片和蒜末。炒到微焦。
6
将蒜末和油倒在下辈上。
7
一勺料酒2勺蒸鱼豉油,少许糖。
8
浇在虾背上。
9
水开蒸10分钟,撒葱花即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/8/8 16:24:07