食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤
-
1虾用剪刀减掉须子和爪子。 -
2中间开背去沙线。 -
3烧水焯粉丝，焯有一点硬心就捞出来。 -
4蒜切沫。 -
5锅中加底油加姜片和蒜末。炒到微焦。 -
6将蒜末和油倒在下辈上。 -
7一勺料酒2勺蒸鱼豉油，少许糖。 -
8浇在虾背上。 -
9水开蒸10分钟，撒葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
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