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诗文
凉拌藕丁
释义
食材明细
主料
莲藕
1段
黄瓜
半根
胡萝卜
1小块
辅料
香菜
1棵
大蒜
2瓣
辣椒油
1勺
糖
1满勺
白醋
2勺
盐
适量
麻椒油
1勺
麻香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌藕丁的做法步骤
1
藕一段
2
切丁
3
焯熟
4
捞出过凉水
5
黄瓜、胡萝卜分别切丁,蒜切末、香菜切小段
6
用焯藕丁的水把胡萝卜也焯一下
7
三种丁放到一起,加入蒜末、香菜
8
加糖、盐、辣椒油
9
倒入白醋
10
最后加入麻椒油,拌匀即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 13:33:48