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诗文	凉拌藕丁
释义	食材明细 主料 莲藕 1段 黄瓜 半根 胡萝卜 1小块 辅料 香菜 1棵 大蒜 2瓣 辣椒油 1勺 糖 1满勺 白醋 2勺 盐 适量 麻椒油 1勺 麻香 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌藕丁的做法步骤 1 藕一段 2 切丁 3 焯熟 4 捞出过凉水 5 黄瓜、胡萝卜分别切丁，蒜切末、香菜切小段 6 用焯藕丁的水把胡萝卜也焯一下 7 三种丁放到一起，加入蒜末、香菜 8 加糖、盐、辣椒油 9 倒入白醋 10 最后加入麻椒油，拌匀即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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