正宗蛋皮豆腐羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	蛋皮豆腐羹
释义	“这道羹清淡少油，适合节后清肠胃。” 食材明细主料南豆腐 500g 鸡蛋 2个辅料盐少许料酒少许生抽少许淀粉 1g 咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度蛋皮豆腐羹的做法步骤 1 2个鸡蛋打散 2 加入少许淀粉搅匀。 3 锅中加少许油抹匀，小火倒入蛋液，边倒边转动锅，使蛋液均匀摊成蛋皮。 4 摊好的蛋皮。 5 取出切成菱形片。 6 将南豆腐切丁，放开水中煮熟。 7 放少许料酒去豆腥味 8 加入蛋皮。 9 用盐调味，加少许生抽提鲜。适量水淀粉勾芡。 10 撒上香菜末出锅。使用的厨具：煮锅所属分类：羹类
随便看	啤酒鸡豉椒蛤蜊营养大集合--胡萝卜餐包（汤种）冬瓜薏仁排骨汤自制炸糖糕简单又美味--春色沙拉麻辣油炸鸡经典美味——柠香可乐鸡翅八宝粥意大利肉酱面银耳百合汤葱油清蒸鲈鱼自制熟面粉黑椒牛柳茄饼炎热夏天的培根炒饭快炒茄子茭白素丁包子（冷冻面团版）自磨米粉蒸肉三椒鱿鱼番薯粥巧克力芒果冰激凌快手蒜汁红油凉面芝麻瓦片糖油粑粑

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。