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诗文 圣诞袜子
释义
圣诞袜子的做法
“漂亮的圣诞袜子，送给儿子的圣诞惊喜??”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 红曲粉 适量
  • 发酵粉 适量
辅料
  • 白色面团 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

圣诞袜子的做法步骤

  • 圣诞袜子的做法步骤：1
    1
    面粉适量。
  • 圣诞袜子的做法步骤：2
    2
    加入3平勺红曲粉（酒红色）。
  • 圣诞袜子的做法步骤：3
    3
    适量温水，倒入发酵粉融化。
  • 圣诞袜子的做法步骤：4
    4
    发酵粉水倒入面粉中。
  • 圣诞袜子的做法步骤：5
    5
    边倒边用筷子搅成絮状。
  • 圣诞袜子的做法步骤：6
    6
    和成光滑的面团，座温水中加速发酵。
  • 圣诞袜子的做法步骤：7
    7
    发好的红曲面团。
  • 圣诞袜子的做法步骤：8
    8
    取适量红曲面团，排气揉圆。
  • 圣诞袜子的做法步骤：9
    9
    擀成约0.8厘米薄片。
  • 圣诞袜子的做法步骤：10
    10
    把模具放面片上。
  • 圣诞袜子的做法步骤：11
    11
    压出袜子。
  • 圣诞袜子的做法步骤：12
    12
    取适量白面团，排气揉圆。
  • 圣诞袜子的做法步骤：13
    13
    擀成约0.5厘米薄片。
  • 圣诞袜子的做法步骤：14
    14
    用袜口模具压出白色袜口。
  • 圣诞袜子的做法步骤：15
    15
    袜口位置抹上清水。
  • 圣诞袜子的做法步骤：16
    16
    把袜口粘上。
  • 圣诞袜子的做法步骤：17
    17
    用雪花模具压出小雪花。
  • 圣诞袜子的做法步骤：18
    18
    粘在袜子上。饧20~25分钟，冷水上屉，中火蒸25分钟。
  • 圣诞袜子的做法步骤：19
    19
    焖三四分钟，打开盖。
  • 圣诞袜子的做法步骤：20
    20
    成品。
  • 圣诞袜子的做法步骤：21
    21
    成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   圣诞节  
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更新时间：2026/3/15 18:12:48