“漂亮的圣诞袜子，送给儿子的圣诞惊喜??”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
圣诞袜子的做法步骤
-
1面粉适量。 -
2加入3平勺红曲粉（酒红色）。
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3适量温水，倒入发酵粉融化。
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4发酵粉水倒入面粉中。
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5边倒边用筷子搅成絮状。
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6和成光滑的面团，座温水中加速发酵。
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7发好的红曲面团。
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8取适量红曲面团，排气揉圆。
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9擀成约0.8厘米薄片。
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10把模具放面片上。
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11压出袜子。
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12取适量白面团，排气揉圆。
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13擀成约0.5厘米薄片。
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14用袜口模具压出白色袜口。
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15袜口位置抹上清水。
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16把袜口粘上。
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17用雪花模具压出小雪花。
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18粘在袜子上。饧20~25分钟，冷水上屉，中火蒸25分钟。
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19焖三四分钟，打开盖。
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20成品。
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21成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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