“看了很多做法，综合实际情况，实验出相对方便，又符合个人口味的做法。啦啦啦～”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱土豆鸡块的做法步骤
-
1鸡腿肉切块（超市、菜市场都能帮切好），水烧开下鸡块绰，除血腥浮沫，捞出鸡块清水洗净控水，用料酒，盐，黑胡椒腌制20分钟蒜切片，姜切丝，土豆、胡萝卜切滚刀，洋葱切块备用； -
2热锅下凉油，油热下蒜，姜，洋葱，爆香下鸡块，翻炒后下所有蔬菜，加水至覆盖食材，放少糖，咖喱粉+生抽+水拌匀加入，少量盐，少量牛奶，开炖，大火滚开后调中小火；水不多时大火收汁，注意翻炒防止粘锅底。
-
3吃的精光呦。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜