食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
跳龙门的做法步骤
-
1鱼处理干净！ -
2改刀放入葱姜盐料酒腌制三小时！ -
3调汁煳:面粉淀粉比例2:1，两个鸡蛋，食用油，芝麻！ -
4大蒜切碎！ -
5香菜切碎！ -
6胡萝卜切碎！ -
7给鱼挂糊！ -
8定型后放入油中炸制！（六成热油） -
9料汁调制:料酒，生抽，老抽，糖，盐，鸡精，蒜碎，番茄酱，醋，生粉，水！ -
10料汁倒入锅中熬制起大泡关火，浇到炸好的鱼身上！撒上香菜胡萝卜碎即可！此为成品图！ -
11成品图2！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
产妇
老人
朋友聚餐
午餐
- 可可蛋糕卷
- 莓汁柠檬金丝皇菊茶
- 酱焖黄花鱼
- 蔓越莓面包
- 黄豆焖猪尾
- 火腿肠炒饼丝
- 姜撞奶
- 香肠紫菜包饭
- 清炖羊肉
- 青瓜酸奶拌蓝莓
- 洋葱胡萝卜炒饭
- 洋葱炒牛肉
- 紫菜榨菜汤
- 胡萝卜炒虾仁
- 排骨蒸土豆
- 糖醋香菇龙利鱼
- 番茄黄骨鱼汤
- 笋干酸菜炖肉
- 芝麻小面包（玉米油版）
- 红枣麦胚芽玉米粉窝头
- 香辣烤面筋
- 爽口清凉的凉拌羊肚
- 黄金蒜香骨
- 烤五花肉
- 椰蓉酱小餐包
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