食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
跳龙门的做法步骤
-
1鱼处理干净！ -
2改刀放入葱姜盐料酒腌制三小时！ -
3调汁煳:面粉淀粉比例2:1，两个鸡蛋，食用油，芝麻！ -
4大蒜切碎！ -
5香菜切碎！ -
6胡萝卜切碎！ -
7给鱼挂糊！ -
8定型后放入油中炸制！（六成热油） -
9料汁调制:料酒，生抽，老抽，糖，盐，鸡精，蒜碎，番茄酱，醋，生粉，水！ -
10料汁倒入锅中熬制起大泡关火，浇到炸好的鱼身上！撒上香菜胡萝卜碎即可！此为成品图！ -
11成品图2！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
- 酸菜粉丝羊肉煲
- 韭菜炒绿豆芽
- 换个形式的春饼——口袋春饼
- 杂蔬小牛腩浓汤
- 芋头炒洋葱
- 微波紫薯雪媚娘
- 八宝饭
- 红豆酥
- 玫瑰花卷（南瓜，紫薯）馍馍
- 红茶无糖饼干
- 生日蛋糕
- 乌兹别克胡萝卜羊肉饭
- 日式??烧果子
- 盐炒肉炒青菜
- 干锅鲜虾
- 江白虾圆白菜年糕汤
- 炖野猪肉
- 鸡蛋饼
- 意大利福卡恰
- 玫瑰黑芝麻汤圆馅
- 咖喱薯条马芬
- 腰果猪蹄冻
- 黑胡椒红酒牛排
- 花生糖
- 传承经典的味蕾：红茶酥饼
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