食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜猪肉生煎包的做法步骤
-
1夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。 -
2韭菜切细，顺便切了些榨菜（没有也可）。
-
3韭菜、榨菜末放入肉馅中，先放油拌匀锁住水分，做包子再前和肉馅拌匀。
-
4面粉和酵母混合，加水揉成光滑的面团，放温暖处发酵好。
-
5发酵好的面团放案板上按揉排气，搓成长条，均匀切成小剂子。
-
6压扁，擀成中间厚四周薄的小圆片。
-
7放上韭菜肉馅。
-
8包成包子，饧发15-20分钟。
-
9平底锅刷油，放上包子先煎一会。
-
10底部变金黄色。
-
11加入包子三分之一高度的水，盖盖烧煮。
-
12水分烧干，撒上芝麻。
-
13鲜香生煎包。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
面食
包子
- 自制杏仁豆腐
- 无肉也欢之-【红烧素什锦】
- 心蓝手制私房菜【麻辣毛豆肉丁】——不可以浪费食物
- 巧蒸香辣豆腐
- 爽口莜面
- 凉拌豆芽菜（附发绿豆芽过程）
- 回鍋肉
- 【柠檬鸡翅】酸酸甜甜开胃菜
- 紫薯饼干
- 最爱那入口一霎那的美妙——蓝莓山药
- 南瓜饼
- 青蛙变王子——毛豆慕斯蛋糕
- 辣烤鸡翅
- 小鱼家的快乐时光。。。小熊棒棒饼
- 银耳莲子桂圆羹
- 香炒五花肉
- 保健祛湿汤
- 【减肥效果最神奇的美食】-------凉拌‘刮油弹’
- 香辣东坡肉
- 张牙舞爪的季节很疯狂——【红烧小龙虾】
- 贴秋膘啦——猪肉葫芦蒸饺
- 木耳凉面
- 穿着一身绵绵沙糖衣，甜滋滋的【返沙芋条】
- 土豆沙拉
- 减肥食谱--凉拌菜花
- 鱼笺什么什么的成语
- 鱼笺雁书
- 鱼米之乡
- 鱼米之地
- 鱼米什么什么的成语
- 鱼纵什么什么的成语
- 鱼纵大壑
- 鱼网什么什么的成语
- 鱼网鸿离
- 鱼肉乡里
- 鱼肉什么什么的成语
- 鱼肉百姓
- 鱼肠什么什么的成语
- 鱼肠尺素
- 鱼肠雁足
- 金陵五题 其三 台城（唐·刘禹锡）
- 金陵五题 其二 乌衣巷（唐·刘禹锡）
- 金陵五题 其五 江令宅（唐·刘禹锡）
- 金陵五题 其四 生公讲堂（唐·刘禹锡）
- 金陵五题 秦淮河（当代·熊盛元）
- 金陵人家门多种树树头巢乌噪不止甚厌之戏为（明·王世贞）
- 金陵仿韩冬郎体（当代·熊盛元）
- 金陵会月（宋·王圭）
- 金陵作（宋·刘克庄）
- 金陵作（宋·施文煜）
- 金陵作（宋·洪刍）
- 金陵作（宋·罗必元）
- 金陵作（宋·赵汝衡）
- 金陵作（近现代·李大防）
- 金陵使院寄刘给事兰谷少尹谨斋（清·黄永年）
- 学做小木偶/趣味手工乐园
- 浮士德(世界文学名著珍藏本)(精)
- 镶嵌饰品/趣味手工乐园
- 克雷洛夫寓言(译文童书)
- 豪夫童话(译文童书)
- 柳树间的风(译文童书)
- 精灵鼠小弟吹小号的天鹅(译文童书)
- 黏土制作/趣味手工乐园
- 会动的装饰品/趣味手工乐园
- 奇妙的面团/趣味手工乐园
- 成果管理/德鲁克管理学著作译丛
- 爱丽丝奇境历险记(译文童书)
- 中国现象学与哲学评论(第2辑)
- 安娜·卡列尼娜(世界文学名著普及本)
- 手眼协调(上下)/程跃博士婴幼儿智能训练丛书