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诗文
蒸海鲫
释义
“常吃鱼类可减少心脑血管疾病。”
食材明细
主料
海鲫鱼
1条
辅料
油
适量
盐
少许
蒸鱼豉汁
1汤匙
葱
1条
胡椒粉
少许
木茨粉
少许
糖粉
极少
红椒
1条
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒸海鲫的做法步骤
1
把海鲫整净。
2
把鱼里面改刀,尽量使鱼的厚薄一致,然后抹适量盐、木茨粉、油腌制待用。
3
葱叶用牙签划成丝,红椒片薄后切成细丝。
4
蒸锅加入水烧开,放入筷子然后放入鱼盖上盖大火蒸约5分钟。
5
鱼蒸熟后倒入盘中,倒入蒸鱼豉汁,鱼上面洒匀胡椒粉,洒一丁点白糖粉,放上红椒丝、葱丝,淋上滚油,大功告成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/15 18:57:22