食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酥脆巧克力饼干的做法步骤
-
1黄油和黑巧克力。 -
2隔热水融化，搅拌均匀。 -
3加入细砂糖，搅拌均匀。 -
4加入牛奶，拌匀。 -
5分几次加入蛋液，搅拌均匀。 -
6这是搅拌好的蛋油糊。 -
7低粉和小苏打混合后过筛，加入蛋油糊里。 -
8翻拌均匀。 -
9加入耐烤巧克力豆。 -
10翻拌均匀。 -
11取适量拌好的面团，稍按扁，排放在铺了油布的烤盘上。(不粘烤盘可以不用油布直接放面团) -
12入预热好的165度烤箱中层，上下火烤16分钟左右。 -
13烤好的饼干。 -
14放在烤网上晾凉，另取适量黑巧克力，隔热水融化后装在裱花袋里，挤在饼干上即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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