食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤
-
1将所有原料称好。 -
2将牛奶，白糖，蛋黄，玉米油混合。 -
3在蛋清里加几滴白醋，开始打发。 -
4打发过程中分三次加入白糖，打至在蛋白上画8字不消失。 -
5将低粉筛入蛋黄液中。 -
6将蛋白倒入蛋黄糊中。 -
7翻拌均匀。 -
8倒入模具后，放入烤箱，170度，20分钟左右。
小窍门
1分三次加入木糖醇，可以更益于打发。
2分享蛋清与蛋黄时要小心。
3烤的时间与温度依自己家烤箱的时间而定。
2分享蛋清与蛋黄时要小心。
3烤的时间与温度依自己家烤箱的时间而定。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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