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诗文 木糖醇海绵小蛋糕
释义
木糖醇海绵小蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 低粉 100g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 玉米油 30g
  • 牛奶 适量
  • 白醋 几滴
配料
  • 木糖醇 30g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤

  • 木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤：1
    1
    将所有原料称好。
  • 木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤：2
    2
    将牛奶，白糖，蛋黄，玉米油混合。
  • 木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤：3
    3
    在蛋清里加几滴白醋，开始打发。
  • 木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤：4
    4
    打发过程中分三次加入白糖，打至在蛋白上画8字不消失。
  • 木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤：5
    5
    将低粉筛入蛋黄液中。
  • 木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤：6
    6
    将蛋白倒入蛋黄糊中。
  • 木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤：7
    7
    翻拌均匀。
  • 木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤：8
    8
    倒入模具后，放入烤箱，170度，20分钟左右。

小窍门

1分三次加入木糖醇，可以更益于打发。
2分享蛋清与蛋黄时要小心。
3烤的时间与温度依自己家烤箱的时间而定。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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更新时间：2026/2/1 16:50:04