食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香番茄鸡蛋汤面的做法步骤
-
1准备好食材 -
2先炒鸡蛋，鸡蛋倒入国内用筷子滑散。
-
3盛出鸡蛋，加油炸葱姜蒜。
-
4炸出香味，倒入番茄小火炒出汁。
-
5加入盐鸡粉拌匀盛出备用。
-
6挂面下锅盖上锅盖煮一会儿。
-
7水开滑散挂面，再盖上锅盖煮。
-
8煮熟挂面，倒入鸡蛋和番茄。
-
9最后加入适量盐鸡粉。
-
10盛出可以开吃了。
小窍门
炒鸡蛋不能用太大火候，容易焦，还会产生致癌物质。番茄要小火慢焖，否则容易糊锅，还会破坏番茄里的维生素。挂面干，可以水响就下，还要多煮一会儿。刚下锅时不能用筷子拨动，会粘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
早餐
午餐
晚餐