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诗文 番茄炖牛腩
释义
番茄炖牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 250g
辅料
  • 番茄 1个
  • 洋葱 1/3个
  • 5g
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 简单 难度

番茄炖牛腩的做法步骤

  • 番茄炖牛腩的做法步骤:1
    1
    备好图中材料
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:2
    2
    牛腩切成2cm左右大小,冷水下锅,放入少许姜片,1勺料酒,煮开后撇去浮沫
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:3
    3
    捞出,用水清洗干净
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:4
    4
    洗干净的牛腩,加入2碗清水。1勺料酒,少许姜丝,放入高压锅,调制炖牛肉的按键
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:5
    5
    番茄如图化十字,淋入热水
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:6
    6
    如图去皮
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:7
    7
    材料如图分别切备好
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:8
    8
    炖好的牛腩,捞出,沥干水分(汤不要倒)
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:9
    9
    锅内下少许油,放入炖好的牛腩
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:10
    10
    翻炒金黄
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:11
    11
    加入番茄,洋葱,姜丝,放入适量盐,生抽
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀后至炒出汤汁后,加入2勺番茄酱
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:13
    13
    焖煮1分钟
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:14
    14
    加入刚才炖牛腩的汤
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:15
    15
    大火煮15-20分钟,收汁至如图即可
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:16
    16
    成品图
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:17
    17
    成品图
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:18
    18
    成品图
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:19
    19
    成品图
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:20
    20
    成品图。
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请  
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更新时间:2025/3/15 1:47:28