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诗文 煎饼果子
释义
煎饼果子的做法

食材明细

主料
  • 油条 1根
  • 鸡蛋 2枚
  • 面粉 100g
  • 小米面 20g
  • 适量
辅料
  • 小苏打 1–2g
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 葱花 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 技巧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

煎饼果子的做法步骤

  • 煎饼果子的做法步骤:1
    1
    面粉、小米面、小苏打、盐加水混合静置30分钟(夏天天热的话送冰箱)。
  • 煎饼果子的做法步骤:2
    2
    锅热倒油(少一些,最好用油刷刷)。
  • 煎饼果子的做法步骤:3
    3
    倒入适量面糊。
  • 煎饼果子的做法步骤:4
    4
    用刮刀刮。
  • 煎饼果子的做法步骤:5
    5
    尽量刮薄刮匀。
  • 煎饼果子的做法步骤:6
    6
    面糊变干加一个鸡蛋。
  • 煎饼果子的做法步骤:7
    7
    用刮刀刮匀。
  • 煎饼果子的做法步骤:8
    8
    撒黑芝麻。
  • 煎饼果子的做法步骤:9
    9
    翻面加蒜蓉辣酱(就是老牌子,小时候吃的天津蒜蓉辣酱)。
  • 煎饼果子的做法步骤:10
    10
    刷匀。
  • 煎饼果子的做法步骤:11
    11
    撒葱花。
  • 煎饼果子的做法步骤:12
    12
    半根油条。
  • 煎饼果子的做法步骤:13
    13
    从一边卷起。
  • 煎饼果子的做法步骤:14
    14
    尽量卷紧实。
  • 煎饼果子的做法步骤:15
    15
    一起吃煎饼果子吧!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   面食  
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更新时间:2025/3/10 12:35:22