食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡汁脆笋腊鸭的做法步骤
-
1腊鸭腿：放入开水中烫五分钟左右，充分洗净，切成块状。 -
2烧开水后，放入鸡汁脆笋煮2-3min.烫后仍然很脆，若是久炒，口感欠佳。 -
3放油，放入姜和蒜，小炒放入辣椒(二种)后腊鸭爆炒，炒出香味后倒入鸡汁脆笋，爆炒半分钟后放入少量水，最后撒葱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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