“天热，羊腩清炖了蘸小料吃，挺清爽的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清炖羊腩的做法步骤
-
1去皮羊腩肉冷水下锅，水开多煮个几分钟。 -
2捞出温水洗去浮沫儿，放入电压力锅中，加几片姜，几粒花椒。
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3适量盐，清水没过羊腩。
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4选择牛羊肉，适中口感，程序自动启动。
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5时间到，按压排气。
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6可以吃肉喝汤。
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7还可以切成薄片。
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8蒜捣成泥。
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9适量盐，生抽，米醋，香油，香菜，辣椒油，孜然粉调个蘸料。
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10天热，这样吃挺清爽的。
使用的厨具：电压力锅
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