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诗文 发绿豆芽
释义
发绿豆芽的做法
“绿豆芽维生素含量丰富,口感爽脆,市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,对人体有害,我基本不买,关键自己在家发绿豆芽也是很简单,而且成功率很高,只要废弃的饮料瓶就可以。”

食材明细

主料
  • 绿豆 50克
辅料
  • 清水 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

发绿豆芽的做法步骤

  • 发绿豆芽的做法步骤:1
    1
    准备的绿豆和饮料瓶。
  • 发绿豆芽的做法步骤:2
    2
    绿豆加清水浸泡一天(20小时以上)。
  • 发绿豆芽的做法步骤:3
    3
    饮料瓶底部戳上洞洞眼,便于漏水。(用老虎钳夹着缝衣针尾部,将针尖在火上烧烫,就可以很容易的饮料瓶上戳出洞洞眼)
  • 发绿豆芽的做法步骤:4
    4
    泡了24小时的绿豆,已经可以看到芽头。
  • 发绿豆芽的做法步骤:5
    5
    将泡好的绿豆装进饮料瓶中。
  • 发绿豆芽的做法步骤:6
    6
    盖上一层餐巾纸,早晚各淋一次水。
  • 发绿豆芽的做法步骤:7
    7
    再在外面罩上一层纸箱,放家中比较暗的角落中。
  • 发绿豆芽的做法步骤:8
    8
    五天的样子,就可以吃了。
  • 发绿豆芽的做法步骤:9
    9
    绿豆芽就发好了。

小窍门

发豆芽的过程中尽量不要把豆芽见到光亮,否则很容易发红。
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜   自制酱料  
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更新时间:2025/3/15 4:26:59