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诗文
双椒滑鸡片
释义
“双椒清香,鸡片滑嫩。”
食材明细
主料
鸡脯肉
200克
娃娃菜
2棵
青椒
4棵
辅料
调和油
2茶匙
剁椒酱
2茶匙
料酒
1茶匙
淀粉
1茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
味精
1/4茶匙
酸辣 口味
氽 工艺
半小时 耗时
普通 难度
双椒滑鸡片的做法步骤
1
鸡脯肉切薄片,放料酒、胡椒粉、清水抓上劲,加盐、淀粉抓匀;
2
娃娃菜洗净,一切为四、放于盘中;
3
水沸,加盖蒸十分钟左右夹出;
4
青椒去蒂,剁成粒;
5
放盐、味精拌匀;
6
多水烧沸,小火分别下鸡片;
7
待鸡片浮于水面,捞入娃娃菜上;
8
在鸡片上分别放上青椒粒、剁椒酱;
9
另锅将油烧热,浇在剁椒酱和青椒粒上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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四什么升什么的成语
四什么受什么的成语
四什么四什么的成语
四什么困什么的成语
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客有谈洞庭之胜者赋此奉简(清·王绍燕)
客有谈海上已亥之变诗以纪之(清·王焜)
客有谈淮土纵猎之乐因为之歌(宋·萧立之)
客有谈龙太初沙诗者或谓其有体无用因足成之(明·丘浚)
客有貌吾陋容者以诗谢之(宋·强至)
客有赋大军来者戏答 (元·周霆震)
客有赋巴陵诗者和之(明·岑徵)
客有赠余宫烛者即席同刘元定方子公丘长孺陶(明·袁宏道)
客有追叹后时者作诗勉之(唐·聂夷中)
客有送予从白门游浙次韵奉别(明·戴柱)
客有遗予以假山石盆池者闻陈元发有石菖蒲作(宋·秦观)
客有遗予注辇国鹦鹉素服黄冠语音甚清慧此国(宋·刘敞)
客有遗予画梅花者淡墨晕成因命之曰梅影(宋·曹纬)
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更新时间:2026/6/25 1:14:07