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诗文 小葱烧鱼块
释义
小葱烧鱼块的做法

食材明细

主料
  • 小葱 100克
  • 胖头鱼鱼块 1段
辅料
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

小葱烧鱼块的做法步骤

  • 小葱烧鱼块的做法步骤:1
    1
    食材:(已洗净切开)。
  • 小葱烧鱼块的做法步骤:2
    2
    胖头鱼鱼块(已洗净)。
  • 小葱烧鱼块的做法步骤:3
    3
    姜片。
  • 小葱烧鱼块的做法步骤:4
    4
    将已洗净的胖头鱼鱼块切成小块,待用。
  • 小葱烧鱼块的做法步骤:5
    5
    烧锅倒油烧热,下入姜片炸一下,捞出。
  • 小葱烧鱼块的做法步骤:6
    6
    再下入鱼块,炸成金黄,捞出。
  • 小葱烧鱼块的做法步骤:7
    7
    锅内留底油,下入收拾好的小葱翻炒一下。
  • 小葱烧鱼块的做法步骤:8
    8
    接着,合入炸过的鱼块,加点料酒和酱油翻炒一下。
  • 小葱烧鱼块的做法步骤:9
    9
    然后,倒入适量的水烧开,加点盐、白糖调味继续烧煮。
  • 小葱烧鱼块的做法步骤:10
    10
    等汤汁浓稠时,加点鸡精炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 18:28:09