“夏天快要到啦！凉凉的冰淇淋来啦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
哈密瓜冰淇淋的做法步骤
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1加入蛋黄和砂糖，打发至接近白色状态 -
2温热的牛奶少量逐次加入步骤1中搅拌均匀（一次加入的话蛋黄会结块变硬）
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3将步骤2倒入锅中开小火，从底部翻起搅拌并慢慢加热至浓稠状
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4打发淡奶油至7成发泡
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5将第4步骤加入，冷却并过滤第3步，充分混合后，放入冰箱冷藏
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6哈密瓜去皮，切块，和柠檬汁一起放入料理机中打碎
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7将6加入5中混合均匀，可以使用手持打蛋器，打得比较均匀
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8将第7步骤放入冷冻室中冷冻即可
使用的厨具：搅拌机
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夏季食谱
快餐
冰淇淋
- 板栗薏米羹
- 清香淡雅---荷塘小炒
- 蔓越莓蛋糕卷
- 咸鲜微辣---炒苍蝇头
- 椒盐玉米片小锅巴
- 双椒鸡丝
- 爽口开胃 ---擂椒茄子
- 鲜嫩美味---炸天妇罗
- 味浓甘香---腊味煲仔饭
- 清水蛋糕
- 不一样的方法——孜然炒螺蛳
- 醒目苦瓜
- 辣子鸡丁（家庭少油版）
- 卤水香豆干
- 青椒炒鱿鱼
- 咖啡曲奇饼干
- 老婆饼（冬瓜蓉馅）
- 轻松自制有爱的营养早餐——鲜肉锅贴
- 红糖吐司
- 煎芸豆
- 清蒸鳊鱼
- 洋芋茕茕（洋芋擦擦）
- 台湾小吃——淡水阿给
- 蜜汁猪肉干
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- 和荐福寺英公新搆禅堂（唐·丁仙芝）
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- 和荣安中道中见梅（宋·郭印）
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