“快过年了，春节期间亲朋好友团聚，大鱼大肉想躲也躲不掉，新春里吃的太油，总想吃的不太油腻的菜肴减脂去油。这时候的汤菜和素菜特别受欢迎。今天试做了一道七花鱼丸汤，适合春节期意汤菜。好吃，不油腻。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
开花鱼丸汤的做法步骤
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1备鱼丸 -
2在鱼丸上切上刀口，切点香葱，肉末 -
3锅里放清水或高汤烧开，下入鱼丸 -
4煮至开化 -
5放盐煮透 -
6放进肉末 -
7用快子拌动 -
8待肉末熟时 -
9淋上香油 -
10菜上胡椒粉，香葱，调味鲜 -
11上桌
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类：
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