“因为五一要出去野餐，所以我做的量比较大。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
奶酪饼干的做法步骤
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1先将低筋粉，玉米淀粉，奶粉和小苏打粉混合好。 -
2奶油奶酪隔60°左右的热水搅拌至顺滑。
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3加入卡夫芝士粉，搅拌均匀。
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4黄油软化后，加入糖粉，先将糖粉和黄油拌匀，再用打蛋器打发至颜色变浅即可，不用打发至羽毛状。
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5分次加入全蛋液，拌匀。
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6将步骤3中的奶酪加入到黄油中。
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7用刮刀搅拌均匀，有些小颗粒没关系的。
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8筛入粉类。
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9用刮刀拌匀成面团。
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10取适量的饼干面团，包上保鲜膜，整理成方形。放入冰箱冷冻30分钟。
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11将冻好的饼干切成厚约5mm的片。预热烤箱，上火170°，下火160°。
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12间隔放入烤盘中。放入预热好的烤箱中，中层，烤10分钟左右。
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13取出放在烤架上冷却。
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14成品。
小窍门
黄油不需要打发的很蓬松。颜色稍微变浅即可。
烤制时间和温度请根据自家烤箱调整。
烤制时间和温度请根据自家烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙