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诗文 醋溜山药
释义
醋溜山药的做法
“冬天吃山药滋补强身。”

食材明细

主料
  • 山药 600g
辅料
  • 胡萝卜 100g
  • 葱花 5g
  • 姜末 5g
  • 陈醋 30g
  • 生抽 5g
  • 味极鲜 5g
  • 5g
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

醋溜山药的做法步骤

  • 醋溜山药的做法步骤:1
    1
    准备食材山药600g一根胡萝卜(配菜专用)葱.姜山药胡萝卜切片(照片忘拍了)。
  • 醋溜山药的做法步骤:2
    2
    热油下如葱姜爆香。
  • 醋溜山药的做法步骤:3
    3
    先炒胡萝卜胡萝卜素是脂溶性的炒一下更容易吸收营养。
  • 醋溜山药的做法步骤:4
    4
    放入山药进行翻炒如果锅内太干可以放一勺水。
  • 醋溜山药的做法步骤:5
    5
    加入盐陈醋味极鲜生抽继续翻炒到熟。
  • 醋溜山药的做法步骤:6
    6
    完成出锅盛盘美味不用等。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 13:27:33