正宗糯米肉肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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糯米提前泡发三小时，用手指轻轻一捏可以捏碎。
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然后将浸泡的糯米倒入漏盆中沥干水分。
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猪肉选择三肥七瘦的五花肉。
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将五花肉切片切条后再剁碎（我喜欢用刀剁碎，这样，吃起来紧实Q弹）。
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准备料汁：碗中加入葱段、姜丝、花椒粒和八角，倒入热水激发出香气并浸泡半小时。
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将猪肉馅、青豆和糯米装入大碗中（我没有玉米粒，就只好放青豆了）。
7
接下来我们来调制馅料：碗中加入食盐。
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加入五香粉。
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加入胡椒粉。
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加入鸡精。
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加入生抽。
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加入老抽。
13
加入耗油。
14
倒入料汁。
15
带一次性手套抓拌均匀并放冰箱冷藏腌制一夜。
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翌日，从冰箱取出馅料，并准备硅胶油纸。
17
准备裱花袋（裱花袋顶端剪小圆口）。
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裱花袋中装入馅料。
19
挤在硅油纸上（我把口子剪小了，就在硅油纸上挤了两条）。
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然后紧紧地卷起像包糖果一样包扎好放入盘中。
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上高压锅加水蒸制，上汽后压阀蒸20分钟。
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成品图。

诗文	糯米肉肠
释义	“糯米别在包粽子了，教你一道比粽子更好吃的做法……” 食材明细主料糯米 200克五花肉 100克青豆 50克料汁：葱段适量姜丝适量花椒粒 20粒八角 4个调料食盐半勺花椒粉半勺十三香半勺生抽 1勺老抽 1勺耗油 1勺鸡精半勺咸鲜口味蒸工艺一天耗时高级难度糯米肉肠的做法步骤 1 糯米提前泡发三小时，用手指轻轻一捏可以捏碎。 2 然后将浸泡的糯米倒入漏盆中沥干水分。 3 猪肉选择三肥七瘦的五花肉。 4 将五花肉切片切条后再剁碎（我喜欢用刀剁碎，这样，吃起来紧实Q弹）。 5 准备料汁：碗中加入葱段、姜丝、花椒粒和八角，倒入热水激发出香气并浸泡半小时。 6 将猪肉馅、青豆和糯米装入大碗中（我没有玉米粒，就只好放青豆了）。 7 接下来我们来调制馅料：碗中加入食盐。 8 加入五香粉。 9 加入胡椒粉。 10 加入鸡精。 11 加入生抽。 12 加入老抽。 13 加入耗油。 14 倒入料汁。 15 带一次性手套抓拌均匀并放冰箱冷藏腌制一夜。 16 翌日，从冰箱取出馅料，并准备硅胶油纸。 17 准备裱花袋（裱花袋顶端剪小圆口）。 18 裱花袋中装入馅料。 19 挤在硅油纸上（我把口子剪小了，就在硅油纸上挤了两条）。 20 然后紧紧地卷起像包糖果一样包扎好放入盘中。 21 上高压锅加水蒸制，上汽后压阀蒸20分钟。 22 成品图。使用的厨具：高压锅所属分类：家常菜私房菜自制食材
随便看	秋瓜烙冬瓜丸子汤炸酱面鱼柳炒饭自制潮汕冬菜辣炒花蛤自制红枣酸奶清蒸多宝鱼蜂蜜柠檬水金针菇培根卷原汁焖烧牛肉日本豆腐家常烫面肉饼爽口时蔬小炒肉糜面汤泰式小炒肉盐水基围虾火腿土豆饼煎鸡蛋卷华夫饼培根炒彩椒毛豆烧土豆排骨汤烩菜【苦藠鸭汤】猪肉酸菜炒茭白

食材明细

糯米肉肠的做法步骤