食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水蒸蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打散。 -
2倒入1.2倍温水拌匀，加盐搅拌后过滤到蒸碗中。
-
3蒸碗上盖一个盘子防止水汽滴入，蒸锅水开后转中火，12分钟后关火取出，放入酱油，香油和葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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