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诗文
五花肉糯米粽
释义
食材明细
主料
糯米
1000克
五花肉
500克
辅料
粽叶
1把
腌肉调料:
花椒粉
1勺
食盐
半勺
老抽
3勺
料酒
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
五花肉糯米粽的做法步骤
1
糯米提前泡发。
2
粽叶反复清洗直至清洗的用水变得清洁,并晾干水分。
3
五花肉清洗干净后切小块,加入食盐、料酒、花椒粉和老抽抓拌均匀,放冰箱冷藏一夜。
4
包成自己熟悉的粽子形状。
5
放入高压锅加水,锅烧开后上汽压阀煮50分钟。
6
成品图。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/5 15:59:18