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诗文	五花肉糯米粽
释义	食材明细 主料 糯米 1000克 五花肉 500克 辅料 粽叶 1把 腌肉调料： 花椒粉 1勺 食盐 半勺 老抽 3勺 料酒 1勺 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 五花肉糯米粽的做法步骤 1 糯米提前泡发。 2 粽叶反复清洗直至清洗的用水变得清洁，并晾干水分。 3 五花肉清洗干净后切小块，加入食盐、料酒、花椒粉和老抽抓拌均匀，放冰箱冷藏一夜。 4 包成自己熟悉的粽子形状。 5 放入高压锅加水，锅烧开后上汽压阀煮50分钟。 6 成品图。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 小吃
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