“一直很羡慕那些巧手的美食家，可以做出漂亮逼真的玫瑰花朵馒头！
一直也很想亲手做一次这个馒头，但是始终是没敢做。
怕自己做不好，因为去年我做过一次，笨手笨脚的，做得很难看。
在美食天下这几个月来，我看了不少的做玫瑰花朵的方法，今天终于鼓起勇气，
做了玫瑰花朵馒头。当一朵朵漂亮的黄玫瑰在自己手里诞生的时候，
我好兴奋啊~~^_^，原来我的手也不是很笨拙哦~~^_^
这要感谢美食天下，给我不断学习的机会和勇气！！美食天下，感谢有你~~~^_^”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄玫瑰馒头的做法步骤
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1南瓜去皮，切小块，蒸熟，用勺子压成泥，晾一下。 -
2面粉加少许酵母混合均匀，放入南瓜泥， -
3揉成光滑的面团。 -
4盖保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。揉匀。分成若干等份的小剂子。 -
5擀成边缘薄中间稍厚一些的饺子皮。再用稍微小一些的面团，做成纺锤形做花心。擀好的面皮，五个叠加在一起，用筷子在中间压出痕迹。 -
6把纺锤形的花芯放在最下端 -
7，从下端开始往上卷起来。 -
8卷好后，从中间分割成两个。 -
9切口粘面粉，朝下放好。依次做好所有的玫瑰馒头。
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10切口粘面粉，朝下放好。依次做好所有的玫瑰馒头。 -
11摆入蒸屉，醒发10分钟左右， -
12大火烧开，转中火18分钟，闷3分钟开盖。 -
13玫瑰馒头 -
14玫瑰馒头
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜