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诗文
甜酒彩色汤圆
释义
食材明细
主料
火龙果皮
适量
菠菜
适量
南瓜
适量
甜酒
适量
辅料
糯米粉
适量
糖
适量
甜味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
甜酒彩色汤圆的做法步骤
1
火龙果去头去尾,外层用刨刀刨掉,竖划一刀破皮即可,把皮切成块
2
放入料理机中,加适量的水打成汁(水的多少根据火龙果皮而定)
3
打出的汁倒入盘中,加入糯米粉、白糖
4
揉成一个光滑的面团
5
用手指捏成小剂子,然后搓成小丸子
6
同样的方法,把菠菜焯水,切成段,放入料理机中加入适量的水,打成菠菜汁,倒入盘中加入糯米粉、白糖
7
揉成一个光滑的面团
8
用手指捏成小剂子,然后搓成小丸子
9
南瓜蒸熟,蒸出的水不要倒掉,连同南瓜一起倒入搅拌机中打成南瓜糊,倒入盘中加入糯米粉、糖
10
揉成一个面团
11
用手搓成小丸子
12
甜酒半碗备用
13
锅中放入半碗水烧开、加入小汤圆烧两三分钟
14
等汤圆浮起来时、加入甜酒烧开即可
15
成品欣赏
16
成品欣赏
使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类: 主食 元宵节 午餐
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更新时间:2025/6/23 3:07:25