食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
海盐奶盖蛋糕的做法步骤
-
1首先称戚风蛋糕食材 -
2蛋黄蛋清分离，先打蛋白霜。糖分三次倒入，再后一次打玉米粉倒入一起打发立起不掉。 -
3接着把牛奶和油一起倒入，调最低档打均后加面粉继续打均。 -
4分三次加入蛋白霜翻拌均匀 -
5拌均后倒入烤盘，160℃预热烤30分钟。 -
6走今烤蛋糕的时间做奶盖卡仕达酱。首先是隔热水倒糖和盐融化奶油奶酪。 -
7融化奶油奶酪搅拌至无颗粒，加入淡奶油搅拌顺滑后离开热水。 -
8再倒入酸奶搅拌均匀待用。 -
9把两个蛋黄加最后10克糖搅均。再把牛奶小火加热，无需沸腾。然后分三次倒入蛋黄糊搅均。 -
10小火煮至变浓稠（中间一定得不停搅拌），马上离火。 -
11趁热倒入刚才的奶油糊中充分搅拌均匀。 -
12搅拌顺滑的奶盖卡仕达酱待凉。 -
13烤好的蛋糕待凉脱模。 -
14最后把花烤十分钟取出去皮 -
15把凉透的奶盖卡仕达酱装入裱花袋。 -
16把酱挤在蛋糕上抹平，再把花生洒在上面，最后筛上糖粉。蛋糕就算完成了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
老人
学生
- 秋葵鱼豆腐
- 辣子鸡腿
- 家常炒排骨
- 蛋包肉丸菇香汤
- 荷塘月色 #秋季滋阴润肺#
- 椒盐豆腐
- 青椒干豆腐
- 脆烤香蕉片
- 百香果果酱
- 水煮肉片
- 秋季滋阴润肺#柚子茶
- 千叶玉子豆腐
- 纯手工香菇猪肉水饺
- 上汤白菜
- 香脆猪排
- 自制韩国泡菜
- 无油松饼
- 凤爪党参鸡汤
- 玛喜达的海苔芝士炒饭
- 猪肚莲藕汤
- 紫薯银耳汤
- 卤鸭+调蘸料——秋季滋阴润肺
- 培根杂蔬饭团
- 核桃燕麦杏仁黑芝麻糊
- 彩色蔬菜面条
- computer model
- computer modeling
- computer models
- computer network
- computer paper
- computer power
- computer power supply
- computer program
- computer programmer
- computer programs
- computer science
- computer screen
- computer screens
- computer simulation
- computer software
- 赴粤途中述（明·戚继光）
- 赴罗汉门（清·游廷元）
- 赴翠峰请别灵隐禅师（宋·释重显）
- 赴职梓潼留别畏之员外同年（唐·李商隐）
- 赴职荆湖途中作（宋·张咏）
- 赴职西川过便桥书怀寄同年（唐·吴融）
- 赴联谊会途中次韵天许兄（当代·刘雄）
- 赴苏州至常州荅贾舍人（唐·白居易）
- 赴苏州酬别乐天（唐·刘禹锡）
- 赴英德干校省亲，归琼后闻鹧鸪作（当代·刘斯奋）
- 赴荆州泊三江口诗（南北朝·萧绎）
- 赴荐留别诸乡友（明·陈繗）
- 赴菲太平洋船中示晓因（清末近现代初·吴妍因）
- 赴蒲道中寄洛倅王定国（宋·晁补之）
- 赴虔车中得南徐岁末诗次其韵并寄网上诸吟友（当代·傅义）
- 摄影构图即学即会秘笈(一分钟摄影课)
- 把握瞬间(非一般的旅行摄影指南修订版)
- 风光摄影的技术与思维(修订版)
- 风光摄影就这么简单(风光摄影的N个关键)
- 少年司法模式研究/中原法学文库
- 数码照相机可换镜头使用完全手册(修订版)
- 旅游抽样调查资料(2014)
- 美国/目击者旅游指南
- 天津河北攻略(最新超值版)
- 河南攻略(最新超值版)
- 江苏攻略(最新超值版)
- FIRE BIBLE有范儿2014(珍藏版)
- 愚人节的小鱼/大师纯美绘本系列
- 维洛那二绅士(英文本)/莎士比亚全集
- 亨利八世(英文本)/莎士比亚全集