食材明细
- 甜味 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制玉米香肠的做法步骤
-
1猪肉洗净空干水分 -
2取一条肠衣用清水冲洗三四次，然后三三十分钟，到少量白酒浸泡 -
3超市买一瓶玉米罐头开罐倒入容器 -
4根据自己喜好买香肠调料，由于只准备2斤肉，按照配比只取半袋调料 -
5加入一点点生粉 -
6把控干水分的肉切片，加入玉米粒，香肠调料，生粉，倒入2瓶盖白酒，搅拌均匀，腌制三十分钟，用灌肠机管束 -
7放阴凉通风处风干三四天，或者用牙签扎点洞防止爆裂，上蒸锅蒸
小窍门
白酒要适量，
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
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