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诗文
糯米菠萝饭
释义
“甜糯”
食材明细
主料
糯米
50克
菠萝
半个
辅料
辅菜
适量
甜香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
糯米菠萝饭的做法步骤
1
准备菠萝
2
糯米前一天就浸泡,水分会更好
3
取一半菠萝
4
把菠萝的芯挖出来
5
切碎成丁
6
将菠萝碎与糯米分别加入菠萝槽里搅拌均匀
7
加入切菠萝的原汁,加适量水
8
上锅蒸40分钟
9
菠萝汁全部侵入糯米呢
10
散上写青豆作为点缀,搭配些小菜
小窍门
黏糯,菠萝的香气已经全在里面,典型的傣族风味,喜欢这种感觉的朋友可以试试看,但需要搭配些小菜,容易吃黏胃烧的朋友需要注意平衡
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 11:39:53