“炒好沙茶酱，已到中午，就顺手用沙茶炒了个面当中饭。冰箱有上次做面包剩的火腿片，就一起炒了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶酱火腿炒面的做法步骤
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1上次的炒面有人问是不是方便面？不是的，广东的干面是做成这样子的，称为面饼，波纹面。不象北方的拉面，是直的。 -
2火腿片切小条。 -
3小锅把水烧开，放入鸡蛋面2个，煮到能用筷子拌散。 -
4倒出来过冷河。(用水冲一遍) -
5热油锅，把沙茶酱放入炒出香味。 -
6把火腿放入，炒一下。 -
7把面倒入，炒匀。 -
8放入葱花拌炒均匀，即可。 -
9小锅把水烧开，放入洗净的小白菜烫熟，放少许盐调味。 -
10把菜围在碟边，中间放上炒好的面就可开吃啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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