食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
农家炒肉的做法步骤
-
1准备食材。 -
2辣椒切斜段、五花肉切片。 -
3热锅放油烧热，五花肉煸炒出香出油，放入蒜末继续煸炒一下。 -
4放入豆豉，豆瓣酱拌炒出香放入白糖、生抽、料酒、拌炒均匀，放入辣椒炒熟下鸡精调味即可。 -
5出锅装盘。 -
6成品。 -
7成品。 -
8成品。 -
9成品。
小窍门
豆瓣酱，生抽、豆豉有了，盐就不要放了，不然会太咸，忘了放青蒜，加一把青蒜味道会更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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