“第一次做这个，歪打正着味道还相当不错！老公说比外面卖的好吃！”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤鸡的做法步骤
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1首先做姜蒜汁：将一块姜，3头蒜和半瓶苹果醋用破壁机榨成汁。然后将大葱切段，姜切片，蒜切片。 -
2舀1勺姜蒜汁，再加入1勺生抽，1勺豆瓣酱，1勺蜂蜜搅拌成调料汁。 -
3将步骤1中切好的葱姜蒜塞到清洗干净的鸡的肚子里，用牙签在鸡身上多扎些孔，将步骤2中的调料汁抹遍整只鸡，放入冰箱冷藏腌制两小时以上，最好过夜更入味 -
4将腌制好的鸡用旋转叉穿起来 -
5烤箱200度预热，烤制1小时左右。中途至少刷一遍酱汁，这样更入味，而且颜色也漂亮
小窍门
鸡翅尖和鸡爪子塞到鸡肚子里或者用锡纸包上，否则就过火。我这个就是忘了，结果这两个地方就没法吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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