“前几天在电视里看到的，刚好家里有豆腐，实践一下。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡刨豆腐的做法步骤
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1准备好材料。 -
2锅内不放油，下切碎的鸿禧菇煸炒。 -
3锅内放油，下金钩虾和葱花。 -
4豆腐和鸡肉馅混合，加盐调味，打入一个鸡蛋。 -
5将第4步的馅料倒入锅内翻炒，加入另一个鸡蛋的蛋液。 -
6撒入另一半的葱花。 -
7翻炒均匀后，盛盘出锅。
小窍门
金钩虾等干制海产品，最好先过油去腥。
使用的厨具：炒锅
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