“适合一年四季、老少咸宜的胡萝卜玉米骨头汤”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜玉米骨头汤的做法步骤
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1骨头放入水中浸泡半小时，中间换2次水，主要目的是为了浸泡出骨头里的血水 -
2姜切片，胡萝卜切滚刀块，玉米切块 -
3把浸泡后的骨头冲洗干净，和所有材料放入汤锅中（胡椒粒除外），加水，大火煮沸 -
4煮沸后，把浮末撇出，加入压碎的胡椒粒，改小火，煲一个小时，开盖加盐即可。 -
5清甜滋润的胡萝卜玉米骨头汤就煲好了！
小窍门
一定要撇去浮末后再加碎胡椒粒，不然撇浮末的时候把胡椒也一起捞出来了。
使用的厨具：汤锅
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