“蛏王个大肉厚，营养丰富，蒜香浓郁，鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉烤蛏王的做法步骤
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1蛏王买来后放水中加适量盐入冰箱养一夜吐沙。做之前取出洗净，开水汆汤开口立即捞出控干水分备用 -
2蒜切末加适量油入微波炉中30秒，即成油蒜汁。可根据自己微博炉功率来定时间，不要烤糊。 -
3葱切细粒 -
4烤箱提前预热，烤盘中摆好蛏子，浇上油蒜汁入烤箱200度5-8分钟，视烤箱火力掌握时间和温度不要烤过。 -
5浇上豉油，撒上葱花，淋入适量烧热的油即成 -
6成品图
小窍门
烤制可根据自己喜好调整火候
蒜蓉加热根据微波火力掌握，不要烤糊
蒜蓉加热根据微波火力掌握，不要烤糊
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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