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诗文
奶酪包
释义
“好吃的奶酪包。”
食材明细
主料
高粉
270克
鸡蛋
30克
奶粉
适量
酵母粉
3克
牛奶
130克
黄油
20克
细砂糖
40克
辅料
盐
2克
牛奶
30克
奶酪
100克
糖
15克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶酪包的做法步骤
1
准备材料。
2
面包桶倒入牛奶,蛋液。
3
一角放入腌,另一角放入糖,筛入高粉,在顶部放酵母粉。开始揉面程序。
4
揉至扩展阶段加入软化的黄油,继续揉至出膜。
5
揉好的面团滚圆放入蛋糕模。
6
发酵至两倍大,表面刷蛋液。
7
放入烤箱,180°烤30分钟左右,烤的时候注意上色后加盖锡纸。
8
烤好后取出晾凉,切块,从中间切两刀,不要切断。
9
奶酪馅:奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。
10
面包加入奶酪馅,表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。
小窍门
往面包桶放材料时,先放液体,再放粉类。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2026/6/26 13:02:53