“酥脆咸香，下酒怎么少得了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干煎沙锥鱼的做法步骤
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1把鱼洗干净，用厨房纸吹干水八分 -
2锅热放油把沙锥鱼放下锅中小火煎
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33分钟后翻另一面继续煎
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4煎至两面金黄酥脆，放少许姜末，蒜末，晃动下锅让姜蒜煸出香味
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5出锅前撒少许椒盐粉即可上碟
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6成品，好香哦
小窍门
干煎需要比平时煎稍微多一点点油，这样鱼才酥脆
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜