网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒸包版皮卡丘
释义
食材明细
主料
中筋面粉
150克
黄心番薯
半个
辅料
快速酵母粉
适量
水
适量
可可粉
适量
红萝卜
一小片
沙拉酱
适量
配料
白砂糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蒸包版皮卡丘的做法步骤
1
番薯蒸熟后去皮,放凉后装在保鲜袋里用擀面棍压成泥待用
2
快速酵母粉用少许温水化开后倒进中筋面粉里,加薯泥搅拌,再用个碗化一碗糖水,逐次加进面粉里,搅拌至面团光滑不粘手,就可以开始发酵了。我是用面包机操作,发酵时间约30分钟,用手指沾些面粉按一下面团,面团不回缩、凹洞不会回填就证明发酵到位了。
3
发酵好的面团取出揉十分钟,开始整形,取一大团搓成圆形压扁作为皮卡丘的脸。再取一小团搓成橄榄形,用刀将橄榄形面团从中间切断,切断的地方稍稍压扁,沾些清水贴在皮卡丘头部上方作为耳朵。
4
再取一块面团,加入可可粉揉匀。
5
可可面团压扁擀成薄皮,用钢笔帽压出两个小圆片做眼睛,用剪刀剪两片三角形做耳尖装饰;搓一细条做嘴巴。
6
可可面片贴在皮卡丘脸上、耳朵上;面条沾水贴在嘴部,小心做好嘴部的微笑状。最后剪两片红萝卜片贴脸颊上,再往眼睛上挤两粒沙拉酱。所有这些步骤做完后,面团要静置十分钟醒发。
7
把皮卡丘的耳朵稍稍往一边拔一下。冷水上锅蒸,水开后大火转中火,蒸约20分钟就行了。熄火后等五分钟再揭盖。看看,蒸包版的皮卡丘经过这么一蒸,变胖了,哈哈。
小窍门
我用的番薯是红皮黄心的,很甜,但水分也较多,所以,面团加水不用太多。如果家里有豆沙或芝麻蓉也可包进皮卡丘的脸里,吃起来也很不错的,就是造型时要小心不要露馅。我这次偷懒在面团里加糖水而省却了包馅这一步,蒸出来的皮卡丘与其说是包子不如说是馒头,呵呵。
包子蒸出来后变胖,我想家里要是有巧克力笔,等包子蒸完后再来画眼睛耳朵嘴巴,效果会好很多,而且也会比现在用可可面团做五官要省事很多。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 创意菜 馒头花卷
随便看
麻辣干锅虾
自制米粉
地瓜饼
自制豆腐
熏肉炒花菜
爆炒猪肚
清蒸鳜鱼
瑶柱荷兰豆胡萝卜
美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖
鱼香茄子
玩转冰糕
白焯儿菜
蕃茄玉米淮山素汤
油泼辣子茼蒿(春日应季美食)
梅干菜酱肉全麦包
瓦罐煨鸡汤
香辣水煮鱼
醋溜紫山药
自制甜品|芒果班戟
蛋汤(超好吃超简单的快手汤)
酸奶蛋糕
无油版糖醋排骨
咸香糯米饭
五香鹌鹑蛋
紫薯芝麻饼
standardised testing
standard-issue
standardization
standardize
standardized test
standardized testing
standard lamp
standard language
standard of care
standard of living
standard operating procedure
standards
standard schnauzer
standard-setter
standard time
燕都张子言访山中(明·孙一元)
燕都有怀徐义纯(明·梁元柱)
燕都杂题三首(元·何失)
燕都清明写怀(清·蒋履)
燕都石鼓题广人黄瑛江湖胜览卷(明·程敏政)
燕都送乡人南还(明·梁元柱)
燕閒(宋·晁公溯)
燕陈公子宅赠燕学士(元·虞集)
燕陈观察致语口号(宋·廖刚)
燕雀湖(宋·杨备)
燕雀湖(宋·马之纯)
燕雀(宋·李觏)
燕雁(宋·汪宗臣)
燕雁(当代·秦鸿)
燕集平远台用韵酬和大谏议萧公(明·庞尚鹏)
敬业者生存(流传欧美的36个激动人心的敬业故事)
真善美的丰碑(霍懋征语文教学思想论)
旺宅宝典(住宅风水指南)
中国武侠电影史/电影丛书
西方生命美学局限研究/中国视角穿越西方现代美学
中国古民居之旅
巴顿·迈尔斯(精)/世界建筑大师优秀作品集锦
埃森曼建筑师事务所(精)/世界建筑大师优秀作品集锦
COX建筑师事务所(精)/世界建筑大师优秀作品集锦
VAN GOGH(精)
VIRGIN PORTRAITS
DALI
TURNER
VAN GOGH
THE CONFESSIONS OF ST.AUGUSTINE
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 6:38:15