网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒸包版皮卡丘
释义
食材明细
主料
中筋面粉
150克
黄心番薯
半个
辅料
快速酵母粉
适量
水
适量
可可粉
适量
红萝卜
一小片
沙拉酱
适量
配料
白砂糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蒸包版皮卡丘的做法步骤
1
番薯蒸熟后去皮,放凉后装在保鲜袋里用擀面棍压成泥待用
2
快速酵母粉用少许温水化开后倒进中筋面粉里,加薯泥搅拌,再用个碗化一碗糖水,逐次加进面粉里,搅拌至面团光滑不粘手,就可以开始发酵了。我是用面包机操作,发酵时间约30分钟,用手指沾些面粉按一下面团,面团不回缩、凹洞不会回填就证明发酵到位了。
3
发酵好的面团取出揉十分钟,开始整形,取一大团搓成圆形压扁作为皮卡丘的脸。再取一小团搓成橄榄形,用刀将橄榄形面团从中间切断,切断的地方稍稍压扁,沾些清水贴在皮卡丘头部上方作为耳朵。
4
再取一块面团,加入可可粉揉匀。
5
可可面团压扁擀成薄皮,用钢笔帽压出两个小圆片做眼睛,用剪刀剪两片三角形做耳尖装饰;搓一细条做嘴巴。
6
可可面片贴在皮卡丘脸上、耳朵上;面条沾水贴在嘴部,小心做好嘴部的微笑状。最后剪两片红萝卜片贴脸颊上,再往眼睛上挤两粒沙拉酱。所有这些步骤做完后,面团要静置十分钟醒发。
7
把皮卡丘的耳朵稍稍往一边拔一下。冷水上锅蒸,水开后大火转中火,蒸约20分钟就行了。熄火后等五分钟再揭盖。看看,蒸包版的皮卡丘经过这么一蒸,变胖了,哈哈。
小窍门
我用的番薯是红皮黄心的,很甜,但水分也较多,所以,面团加水不用太多。如果家里有豆沙或芝麻蓉也可包进皮卡丘的脸里,吃起来也很不错的,就是造型时要小心不要露馅。我这次偷懒在面团里加糖水而省却了包馅这一步,蒸出来的皮卡丘与其说是包子不如说是馒头,呵呵。
包子蒸出来后变胖,我想家里要是有巧克力笔,等包子蒸完后再来画眼睛耳朵嘴巴,效果会好很多,而且也会比现在用可可面团做五官要省事很多。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 创意菜 馒头花卷
随便看
凉拌莴苣丝
干锅排骨
鸡蛋灌饼
牡丹鱼片
可乐鸡翅
猪油曲奇
清蒸豆腐
凉拌千张
麻辣小酥鱼
土豆丝炒饭
奶沫蒸蛋
补脑佳品-甜酥核桃
仅以此餐献给计较体重的姐们和美女们--芒果沙拉水果餐
清蒸平鱼
干煎秋刀—最简易的煎鱼
木须肉炸酱面
干炸海杂鱼
微波炉烤红薯
萝卜干炒鸡蛋
飘香水煮肉
酸奶南瓜茸
银丝花卷
雪梨百合羹
绿豆饼
青菜牛肉面
什么什么海北的成语
什么什么海口的成语
什么什么海味的成语
什么什么海啸的成语
什么什么海喝的成语
什么什么海噬的成语
什么什么海处的成语
什么什么海外的成语
什么什么海夷的成语
什么什么海宴的成语
什么什么海容的成语
什么什么海宿的成语
什么什么海干的成语
什么什么海底的成语
什么什么海扰的成语
再和百堂(清·孙原湘)
再和知宗喜雨(宋·阳枋)
再和石溪(明·何瑭)
再和碧玉楼韵(明·陈献章)
再和磨字韵谢后村以余评新稿见寄(宋·林希逸)
再和示子长(明·陈献章)
再和示季明(宋·葛胜仲)
再和示琏(宋·王质)
再和秉国约游石淙(宋·司马光)
再和秦彦容韵(金末元初·李俊民)
再和答为之(宋·黄庭坚)
再和答为之(宋·黄庭坚)
再和答坡山二首(明·黄衷)
再和答天游(明·黄衷)
再和答天游(明·黄衷)
楚辞/古典名著聚珍文库
现代礼仪实用全书(修订版超值铂金版)
格言警句大全(修订版超值铂金版)
现代口才实用全书(修订版超值铂金版)
线性代数学习辅导(第2版高职高等数学系列教材)
设计素描(21世纪中国普通高等院校美术艺术设计专业规划教材)
行知录--绍兴市第二轮名师名校长培养工程校长研修成果选/绍兴教育发展与教师成长丛书
现代教学设计论(修订版普通高等教育十一五国家级规划教材)
论语(国学经典诵读)
实用唢呐基础与入门/新世纪青少年艺术素质培养丛书
消费者行为学(第2版市场营销本科系列教材)
THE COMPLETE HARRY POTTER COLLECTION(共7册)
AutoCAD2010机械设计实例教程(计算机工程建模实例系列教程高等学校规划教材)
CorelDRAW X4图形制作快速通/电脑实用技能培训系列
英语写作--理论技巧与实践(上全国高等教育英语专业重点规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 1:44:58