“最近爱上了发糕，老想吃，就尝试了一下，还不错，不过我的发糕是稍微软一点的，不是太干巴的，很适合老人和小孩呢～”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玉米面发糕的做法步骤
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1准备好材料，面粉与玉米粉的比例是1:1 -
2把面粉，玉米粉，泡打粉，白糖混合在一起
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3均匀拌好
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4中间挖个洞
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5倒入加了水的酵母粉
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6然后慢慢加水搅拌均匀，呈粘稠糊状
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7模具刷薄油，倒入面糊，盖上保鲜膜发酵至2倍大
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8冷水入蒸锅，大火蒸35～40分钟即可
小窍门
放入蒸锅时要包上保鲜膜，不然水会滴下来破坏发糕表面～
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜