“炒米饭是常吃不厌的美味。不断变换配菜，让炒饭常吃常新。这款火腿肠鸡丁炒饭有着不一样味道。之前，做过用鸡胸肉炒饭，这次用烧鸡配上火腿肠，再添加利好的洋葱、生菜、彩椒、黑木耳，与米饭搭配在一起炒制。炒好的米饭好吃又营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
火腿鸡丁炒饭的做法步骤
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1洋葱、生菜、彩椒、黑木耳提前泡发洗干净，备好火腿肠、烧鸡、米饭。 -
2生菜、彩椒、黑木耳切成丁。 -
3火腿肠、烧鸡、洋葱切成丁。 -
4锅中加少许油烧热，洋葱入锅炒。 -
5洋葱炒出香味，木耳入锅炒。 -
6米饭入锅炒。 -
7彩椒入锅炒。 -
8加盐、味精炒。 -
9火腿肠、鸡丁入锅炒。 -
10关火，生菜入锅炒。 -
11炒均匀即可盛出享用。
小窍门
1、炒饭中时蔬的搭配要兼顾营养均衡及个人的偏爱。
2、生菜宜生食，因此要关火后再入锅。
2、生菜宜生食，因此要关火后再入锅。
使用的厨具：炒锅
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