“陕西八大怪之一:油泼辣子一道菜!陕西人对油泼辣子的情怀已根深蒂固!有天若不让吃辣子,我估计要戒饭啦!哈哈!有一勺油泼辣子,一勺红油,哪怕再平常的菜品,瞬间也会曼妙起来......今做的油泼辣子实属家常版,没有过多的大料,有辣有麻棒棒哒!”
食材明细
油泼辣子的做法步骤
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5 搅拌均匀,再倒入剩下的油!分次加油,辣椒粉易糊。
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8 哇咔咔!红油凉皮,红油凉面,红油猪耳......
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小窍门
1.一定要用菜籽油,美味不打折。
2.油一定分次加,辣椒粉易糊。
3.喜欢醋也可以加少许,味道很惊喜哝。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
自制酱料
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