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诗文
贝果汉堡
释义
“又一款美味营养的宝贝早餐哦!”
食材明细
主料
高筋面粉
200克
水
95克
糖
8克
盐
4克
酵母
3克
淡奶油
22克
辅料
番茄
2个
生菜
适量
沙拉酱
适量
奶酪片
5片
虾
适量
煮贝果
糖
50克
水
1000克
咸鲜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
贝果汉堡的做法步骤
1
将贝果面团放入面包机桶,启动1档自动和面
2
面团光滑湿润即可停止厨师机(15分钟左右)
3
将面团平均分成5份
4
擀平。折三折
5
再对折,接口捏紧,搓成一条圆条,一边压平
6
卷成圆形,接口捏紧,防止发酵是崩开
7
正想好的贝果放在油纸上
8
放入烤盘
9
烤箱放入一碗温水,保持湿度,温度保持在35度左右,发酵20分钟
10
烤箱预热200度。水微沸后转小火,把贝果放入锅内,每一面煮15-20秒
11
趁水未干,放上薄脆片装饰
12
烤箱上火200度,下火180度,烤15-18分钟
13
取出后放晾架上放凉
14
贝果从侧面对切,准备好配料:生菜洗净擦干,番茄切片,虾炒熟。随心意摆放在贝果上
15
成品
小窍门
发酵贝果的温度最好不要超过38度哦!
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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leave feedback
leave game
leave home
leave in
leave it at that
leave it behind
leaven bread
leavened bread
leavened cake
leavened with
leave of
leave off
leave office
leave ouintwomistudents
leave out of
予平生愿学忠恕既以自勉亦告于人王牒正则闻(宋·周必大)
予年十六始识叶晦叔于西湖上后二十七年晦叔(宋·陆游)
予年十四五侍子中兄读书赣州寿量寺久之寺为(宋·周必大)
予幼侍先人作邑夏阳元丰五年来摄是邑过瀵泉(宋·李复)
予归未省松楸将以初秋望前汎湖之龙门已戒舟(宋·岳珂)
予归自贵藩与何贰守祁使君同游铁溪入溪既深(明·周瑛)
予归自都梁魏子深来自滁州坐间酌酒(宋·章甫)
予往临湘,倚车窗假寐,遂梦与薛辈驱车欲观(当代·卢青山)
予往平冒相度郡基祁君用前韵简予予仍依韵奉(明·周瑛)
予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远(宋·李复)
予得圃芝山之麓去春始治畦径名曰山居中为芝(宋·洪适)
予得罪南迁朝廷枢密院准备差遣张君送伴凡八(宋·李光)
予怀(明·王彦泓)
予性不嗜酒偶读山谷集徐仲车为董元达置酒四(明·朱诚泳)
予性耽文翰坐是致疾者屡矣书以自解(清·李𣀷媖)
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更新时间:2026/7/21 7:57:18