食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖卤猪耳朵的做法步骤
-
1先备好材料，猪耳朵一个等辅料。 -
2烧一锅水，放入以下香料?八角桂皮花椒香叶滚后小火煮五～十分钟左右让香料入味。 -
3另烧一锅水把猪耳朵下锅灼水捞起，水中放入姜少许和料酒去腥。之前还没切先用盐醋洗，后面捞起再冲凉洗净。 -
4汤水滚后放入盐，白糖，老抽（酱油）生抽，蚝油，蒜末。猪头皮洗净捞起放入煮好的汤水，煮大火滚五分钟后转小火焖煮十五分钟后直至汤汁粘稠，关火。 -
5就是上锅了，摇两勺汤汁淋上。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 板栗牛奶煎香饼
- 肉松沙拉蛋糕卷
- 炒罗秀米粉
- 剁椒鱼头
- 干豇豆米粉蒸肉
- 手工咸菜蒸豆腐
- 自制鸡蛋肠
- 双椒爆鲜鱿
- 红烧豆腐
- 糖醋排骨
- 原味蛋挞
- 冻水饺也能煎出漂亮的冰花------冰花煎饺
- 简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)
- 莲子鲫鱼汤
- 紫苏炖鲫鱼
- 辣炒海带丝
- 虎皮青椒
- 小小核桃酥
- 南瓜芝麻饼
- 香菜牛肉丝
- 红烧肉烩鹌鹑蛋
- 红枣糕
- 炒饭
- 香煎海鱼仔
- 美味愉快
- 丢盔卸甲
- 丢盔弃甲
- 丢盔抛甲
- 丢盔撂甲
- 丢眉丢眼
- 丢眉什么什么的成语
- 丢眉弄色
- 丢车什么什么的成语
- 丢车保帅
- 丢风什么什么的成语
- 丢风撒脚
- 丢魂丢魄
- 丢魂丧胆
- 丢魂什么什么的成语
- 丢魂失魄
- 久病奉简曹中诸公（明·王世贞）
- 久病寄二三亲友（宋·贺铸）
- 久病小愈雨中端午试笔四首（宋·杨万里）
- 久病少瘥，倚枕口占（近现代·刘凤梧）
- 久病或劝勉强游适吟四绝答之（宋·范成大）
- 久病有感因示后学（宋·释智圆）
- 久病灼艾后独卧有感（宋·陆游）
- 久病遣怀（明·郑文康）
- 久病（宋·释智圆）
- 久病（宋·陆游）
- 久病（当代·程滨）
- 久苦春寒三月三日戏作俳体（宋末元初·方回）
- 久苦淫雨喜晴登聚奎楼有作（明·韩雍）
- 久误（当代·陈永正）
- 久辞典修郡乘乃辱友人以诗趣行因次韵答之（明·林大春）
- 马识途文集(第11卷百岁拾忆)
- 荸荠种质创新与生产关键技术
- 土鸡放养管理与疾病防治问答/畜禽饲养管理与疾病防治问答系列丛书
- 高校后勤工作实务
- 村集体经济组织会计实务(农村集体产权制度改革指导用书)
- 北方果树病虫害绿色防控与诊断原色生态图谱(水果产业农民培训精品教材)
- 动物营养与免疫概论
- 我的南国北疆(上下)
- 仓颉
- 中国农业科学院基本建设项目成果汇编(2017)
- 中国少数民族音乐研究学会杯获奖文集
- 经济民主导言/政治学名著译丛
- 中国移民在俄罗斯--历史与现状
- 无图数字卡
- 少年世界观(4国情篇厉害了我的国)