“我和家里小朋友都喜欢吃各种丸子,但不敢买外面的吃。
唯有自己动手了,这样又有汤水喝,来一碗很满足哦!”
食材明细
肉丸豆腐丝生菜汤的做法步骤
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2 八分瘦两分肥猪前腿肉剁成肉末(最后把葱白部分加入一起剁碎),加适量盐,酱油,生粉。
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3 搅抖均匀,并用打蛋器和面功能搅拌几分钟(也可用筷子顺时针搅拌至猪肉起胶)。
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6 砂锅里用小火烧适量水,加进姜片,水温时把肉丸挤进。
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小窍门
1.一定要把肉末搅拌至出胶,这样煮出来的肉丸才结实。
2.切豆腐丝时要小心。
使用的厨具:砂锅
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