诗文 | 麻辣手撕鸡 |
释义 |
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食材明细
麻辣手撕鸡的做法步骤
小窍门
1、料酒、姜片、花椒等香料都是去腥的,一点点就好,不要贪多。
2、料汁根据自己口味和食材的份量来调整,没有固定的比例,中餐就是这么随性。 3、戴食用手套拌鸡丝可以让料汁和鸡丝充分融合,更加入味。
使用的厨具:煮锅
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