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诗文
酸菜焖海鱼
释义
“这几条小海鱼叫泥蟒,很有营养且美味。加上少量的酸菜一起焖真是好吃啊。”
食材明细
主料
泥蟒
4条
辅料
酸菜
适量
配料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸菜焖海鱼的做法步骤
1
鱼买回来洗干净后先用适量的盐抹遍鱼身,腌半小时以上开始煎
2
酸菜切好先在干净的炒锅里炒干水备用
3
姜片爆香后把鱼放进去翻炒几下后把酸菜和青辣椒圈放进去,加盐,糖翻炒几下后加点清水煮几分钟,看着汤白了就加生抽炒均匀就可以出锅了
4
微微的酸了有着浓浓的鲜,汤汁特别开胃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 22:45:34