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诗文
菠菜拌花生米
释义
“开胃菜、下酒菜。”
食材明细
主料
花生
适量
菠菜
适量
小葱
适量
香菜
适量
辅料
陈醋
适量
盐
适量
糖
适量
酸咸 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠菜拌花生米的做法步骤
1
热锅凉油,放入花生,小火炒至花生发出连续的响声马上关火
2
将超好的花生米趁热撒上适量的盐,晾凉
3
倒入陈醋,将花生米淹没
4
将菠菜绰熟,然后放入凉水中过一遍,之后攥干水分。
5
将菠菜切段,葱切葱花,香菜切段
6
捞出花生米,放入菠菜、葱花、香菜,撒上半匙的盐和1勺糖搅拌均匀即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/12 19:11:58