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诗文 酥脆的宫廷桃酥
释义
酥脆的宫廷桃酥的做法

食材明细

主料
  • 低筋粉 150克
  • 凝固的猪油 82克
  • 绵白糖 82克
  • 泡打粉 2克
  • 小苏打 2克
  • 鸡蛋 1 个
  • 1克
辅料
  • 芝麻 5克
  • 鸡蛋 1个(刷表面)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酥脆的宫廷桃酥的做法步骤

  • 酥脆的宫廷桃酥的做法步骤:1
    1
    食材大合集。
  • 酥脆的宫廷桃酥的做法步骤:2
    2
    猪油加绵白糖用电动打蛋器打发,直到打发好的猪油蓬松顺滑。
  • 酥脆的宫廷桃酥的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋,用打蛋器打均匀。
  • 酥脆的宫廷桃酥的做法步骤:4
    4
    把低筋粉,泡打粉,小苏打和盐过筛进去。
  • 酥脆的宫廷桃酥的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 酥脆的宫廷桃酥的做法步骤:6
    6
    把面团分隔10克左右的面团搓圆,用硅胶铲的头,在中间转一个漩涡。
  • 酥脆的宫廷桃酥的做法步骤:7
    7
    在表面刷一层蛋液,撒一些芝麻。
  • 酥脆的宫廷桃酥的做法步骤:8
    8
    送入预热好的烤箱,170度烤20分钟。
  • 酥脆的宫廷桃酥的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

每台烤箱温度不一样,根据自家烤箱设置温度和时间。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 2:05:56